maandag 19 november 2012

Dag 340 - Creatieve Keuken Prinses :)

Vandaag ben ik een creatieve keukenprinses ;).

De dag vliegt aan me voorbij, dus op een andere manier creatief zijn is me nog niet gelukt.
Maar een flinke ketel goed gevulde tomatensoep maken, ja hoor dat dan weer wel.

Tomatensoep is de lievelings soep van mijn man en dat maken we dan ook met liefde voor hem.

Het originele recept dat ik eens kreeg is voor een hele grote ketel soep, mmm zeg maar twee ketels soep. Dat maak ik meestal voor een verjaardag als ik geen pan chili maak.

Men neme 2 potten Struik krachtbouillon en voegt 2x2 potten water toe (ipv 3).
1 pot rundvleesbouillon en 2x water.
3 blikken gepelde tomaten/tomaten stukjes (bij gepelde tomaten, de tomaten stuk maken).
Dan doe je er 2 zakjes soepgroenten in, gehaktballetjes (1/2 kilo gehakt), eventueel een handje rijst om de soep dikker te maken, wat vermicelli erin, een half bekertje crème fraiche en 1 blikje tomatenpuree.

Vandaag hield ik me niet aan dit recept :p hihihi.
Ik nam een pot struik tomaten krachtbouillon en deed 3 potten water erbij, voegde twee blikken tomaten stukjes toe en heb er toen prei, twee uien, wat wortelen, een brocollistronk en wat champignons in gedaan (wel eerst alles kleingesneden ;)).
250-300 gram gehaktballetjes gedraaid en twee handen vol met vermicelli toegevoegd (nou ja die hand niet ;)).

Crème fraiche heb ik niet in huis, heb wel roomkaas maar ik vind hem goed zo, ook de tomatenpuree en de rijst voeg ik er niet aan toe, ik geloof niet dat dat nodig is. Het is een flinke gevulde soep en ik weet zekers dat mijn man die dadelijk met smaak zal eten.


Warme creatieve groetjes van Susan












16 opmerkingen:

  1. Lekker Susan, hier ook de favoriet, tomatensoep... vorige week nog gemaakt maar dan echt helemaal vers. Meer werk... ik ga het ook maar eens op jouw wat snellere manier proberen.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ja ik ben wel van de makkelijke en snelle recepten. Zo'n keukenprinses ben ik nu ook weer niet. Ik besteed mijn tijd liever met creatief bezig zijn :).

      Ik vond hem nu wel wat flauwtjes, misschien dat ik er een rundvlees bouillon blokje in had moeten doen voor meer smaak ;). Verder was hij flink gevuld. Knuff!

      Verwijderen
    2. Manlief heeft trouwens 3 kommen van de soep gegeten. Dus was hij verder wel lekker, wel met maggi ;).

      Verwijderen
  2. Reacties
    1. Ja daarom had ik die weer eens uit de kast gepakt. Heb hem zelf ooit eind jaren tachtig gekocht (nieuw), maar wist wel dat er hier mensen waren die mijn soepketel leuk zouden vinden ;). Knuff!

      Verwijderen
  3. jammie jullie hebben ook weer lekker gegeten zeg ☺ ik lees wel 3 kommen manlief, dan kun je wel zeggen dat ie lekker was he ha ha
    lieve groet jenneke

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Hihi ja hij vond hem blijkbaar errug lekker :). Ik heb er twee gehad en er is genoeg over voor een volgende keer...altijd handig als ik deze week eens geen zin heb om te koken. Kan ook zijn dat ik hem meteen in de diepvries doe ;). Knuff!

      Verwijderen
  4. Ziet er goed uit zeg. Hier vinden ze dat ook allemaal erg lekker (verse) tomatensoep. Staat hier dus ook regelmatig op tafel.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ja die heb ik nog nooit gemaakt met echte tomaten ;). Ik kreeg dit recept een paar jaar geleden en valt altijd goed in de smaak. Makkelijk te maken en dat is wel mijn afdeling, snel en makkelijk hihi. Knuff!

      Verwijderen
  5. Mmm die ziet er heerlijk uit zeg!! Stokbroodje erbij en je hebt een volle maaltijd!

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Zeg creatieve keukenprinses, bedankt voor je lieve vrolijke post!!
    Kleurrijk. En een lief engeltje erbij. Dank!

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Lekker!!
    Enne bedankt voor al jouw lieve reacties op mijn blog!

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Dat ziet er zeer smakelijk uit! Enne... wat het je een geweldige pan! (euh... ja klinkt een beetje raar maar je begrijpt vast wel wat ik bedoel :-P) Liefs!

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Goed bezig! Lekker hoor, zo's soepje. Liefs MiM

    BeantwoordenVerwijderen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...