vrijdag 9 november 2012

Dag 330 - Edelstenen Creaties en Mooie Lucht

Hèhè eindelijk ben ik weer opgeknapt, ik ben gelukkig niet meer duizelig, na een midweekje rust heb ik vandaag weer een lekkere wandeling gemaakt in het bos op mijn gemak. Het weer is zalig, het zonnetje schijnt.

Ik ga daarom vandaag foto's van mijn wandeling laten zien, vooral een aantal luchten. Tegenwoordig denk ik dan altijd aan Els van het blog; Dingen die fijn zijn, http://dingendiefijnzijn.blogspot.com, ze deelt op zeer regelmatige basis prachtige luchten.

Ook deel ik twee edelsteen creaties die ik onlangs samen met de engeltjes enzo gemaakt heb. Twee beertjes, eentje gevuld met bergkristallen en eentje met rozenkwarts.

Vandaag heb ik me creatief toegelegd op een stevige uiensoep. Nooit eerder gemaakt, daarom op internet naar een recept gesurfd. Een kilo uien in ringen gesneden, die in 50 gram boter laten zacht worden, half uurtje ongeveer, afgeblust met een flinke scheut rode wijn en wat suiker/basterdsuiker, effe laten brouwen ;) daarna een liter kokend water toegevoegd met twee runderbouillon tabletten (verkruimeld) en me opeens bedacht dat ik nog wat aardappelen erin kon doen om hem steviger te maken. Dus een stuk of vier/vijf aardappelen geschild en in blokjes gesneden erbij gedaan, laten meekoken, half uur ongeveer. De soep door een vergiet gedaan, de uien en de aardappelen fijn gepureerd met de staafmixer en daarna het vocht weer toegevoegd. Nog wat geraspte kaas erdoorheen gedaan die ik nog overhad en voila. Mijn eerste uiensoep!


Warme creatieve groetjes van Susan

20 opmerkingen:

  1. Hai Susan! Fijn dat je je weer wat beter voelt.
    Je hebt mooie foto’s gemaakt en eet smakelijk van de uiensoep!
    Fijn weekend!
    Helene

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Dankjewel Helene, ja ik ben dcht blij dat ik goed opgeknapt ben. En het was zalig om weer in het bos te lopen. Ennuh de soep was lekker hoor, nou ja er is nog over ;). Warme groetjes van Susan

      Verwijderen
  2. Oh wauw wat een mooie foto's! Echt wel een mooie lucht en licht door de bomen, prachtig!
    En ik zou een uiensoep maken nooit overleven, ik huil te snel :-p

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Hihi ik heb die uiensoep gelukkig goed overleefd. Wel eerst alle uien gepeld zal maar zeggen. Even naar buiten gelopen met de schillen en toen alle uien in ringen gesneden. Het huilen viel eigenlijk reuze mee ;).
      Ja mooi zijn de foto's hè, nou ja mooi is de natuur. Het is een weergave ervan :). Knuff!

      Verwijderen
  3. Fijn dat je al wat beter bent! En wat een super mooie foto's, welkom bij de club ;)
    Liefs Els

    BeantwoordenVerwijderen
  4. wat zal ie heerlijk hebben gesmaakt ( prrrrrrrrrrrrrrrrrt!!!) dank je wel voor het recept lieverd, wat fijn dat je opgeknapt bent, niets zo ellendig als je je niet fit voelt.

    dat beertje ♥♥ dotje!!! en wat een enorme mooie foto's heb je gemaakt

    leiev groet jenneke

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Hey lieverd ik sms'te al naar manlief dat ik bloemetjes soep had gemaakt. Hij had aangegeven zin in pizza te hebben (ik beleg dan turkse pizza bodems) of soep (blijkbaar vond ie mijn aardappel-prei soep lekker).
      Bloemetjes soep heb ik hem genoemd ivm de bloemetjes die hij dan voor me laat ;) :p na het eten van uien hihihi whahhaa.

      Ja die beertjes zijn leuk hè, was zo blij toen ik die mal van de ikea eindelijk eens op een rommelmarkt scoorde. So cute <3. Knuff!

      Verwijderen
  5. Dat beertje in de lucht!! Zo mooi!!
    Het lijkt wel een ansichtkaart.
    Liefs van LTC

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Zou bijna zo'n Lovely Tough Cookie kunnen zijn hè ;). Knuff!

      Verwijderen
  6. Fijn te lezen dat je weer bent opgeknapt na die duizeligheid. En wat een prachtige foto's heb je gemaakt!

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ja daar ben ik ook superblij mee. Gelukkig heb ik goed naar mijn lichaam geluisterd en de tijd genomen om te rusten. Heel veel plezier dit weekend met de Hoy Stitch en een goede verkoop gewenst!
      Warme groetjes van Susan

      Verwijderen
  7. mooie foto's
    mmmh lekkere uiensoep
    ikke verzamel beren , je beertjes zijn fantastische mooi !!!
    groetjes uit Turnhout en prettig weekend xx
    Annemie

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Oh wat leuk om te horen Annemie dat je beertjes verzameld en dat je mijn beertjes zelfs fantastich mooi vind. Warme groetjes terug ennuh je weet me te vinden hè ;). Knuff!

      Verwijderen
  8. wow wat en krachtig beertje zo!
    Alles is toch wel net iets mooier als het zonnetje schijnt he....

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Yess so true. Alles ziet zoveel mooier uit in het zonnetje met prachtige luchten. Knuff!

      Verwijderen
  9. En smaakte de soep net zo lekker als ik denk na het lezen van je recept ? :-)) mooie wandeling maakte je. En wat fijn dat je weer wat bent opgeknapt :-)

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Jaaaa de soep was zalig en gisterenmiddag hebben we de rest opgegeten...mmm jammie!
      Ja zalig wandelen is het hier :), ben zo blij met zo'n mooi bos zo kortbij :D.
      En ikke ook hoor, nu er weer tegenaan...nou ja op mijn langzame tempo ;). Knuff!

      Verwijderen
  10. Gelukkig dat je weer een beetje beter bent! En wat heb je een prachtige foto's gemaakt zeg! Super! Liefs!

    BeantwoordenVerwijderen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...