Dag 330 - Edelstenen Creaties en Mooie Lucht

Hèhè eindelijk ben ik weer opgeknapt, ik ben gelukkig niet meer duizelig, na een midweekje rust heb ik vandaag weer een lekkere wandeling gemaakt in het bos op mijn gemak. Het weer is zalig, het zonnetje schijnt.

Ik ga daarom vandaag foto's van mijn wandeling laten zien, vooral een aantal luchten. Tegenwoordig denk ik dan altijd aan Els van het blog; Dingen die fijn zijn, http://dingendiefijnzijn.blogspot.com, ze deelt op zeer regelmatige basis prachtige luchten.

Ook deel ik twee edelsteen creaties die ik onlangs samen met de engeltjes enzo gemaakt heb. Twee beertjes, eentje gevuld met bergkristallen en eentje met rozenkwarts.

Vandaag heb ik me creatief toegelegd op een stevige uiensoep. Nooit eerder gemaakt, daarom op internet naar een recept gesurfd. Een kilo uien in ringen gesneden, die in 50 gram boter laten zacht worden, half uurtje ongeveer, afgeblust met een flinke scheut rode wijn en wat suiker/basterdsuiker, effe laten brouwen ;) daarna een liter kokend water toegevoegd met twee runderbouillon tabletten (verkruimeld) en me opeens bedacht dat ik nog wat aardappelen erin kon doen om hem steviger te maken. Dus een stuk of vier/vijf aardappelen geschild en in blokjes gesneden erbij gedaan, laten meekoken, half uur ongeveer. De soep door een vergiet gedaan, de uien en de aardappelen fijn gepureerd met de staafmixer en daarna het vocht weer toegevoegd. Nog wat geraspte kaas erdoorheen gedaan die ik nog overhad en voila. Mijn eerste uiensoep!


Warme creatieve groetjes van Susan